Beşamel Soslu Patates

Talimatlar

MALZEMELER

• 3 tane iri patates

Beşamel sosu için

• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Çay kaşığının ucu ile bir tutam kara biber
• 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

1. Patateslerimizi soyup yıkıyoruz yuvarlak şekilde dilimleyip yarım ay şeklinde kesiyoruz.
2. Sıvı yağımız da kızartıyoruz. Kızarttığınız patatesleri borcam tepsisine alıyoruz. Fakat benim borcamın normal borcam boyutlarından daha küçük onun yarımı kadar ben kahvaltıda bir kaç kişilik yaptım çoğaltmak isterseniz malzeme ile çoğaltabilirsiniz.
3. Daha sonra beşamel sosumuzu 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı unumuzu ilave edip kavuruyoruz çok pembeleşmeyecek beyaz olacak.
4. Daha sonra içerisine 4 su bardağı sütümüzü ilave edip çırpıyoruz.
5. Kıvam alınca birkaç dakika kaynatıyoruz. Bu arada karabiber ve tuzunu da ilave ediyoruz. Beşamel sosu muz akışkan bir kıvamda olması gerek çok katı olmasın fırında da pişeceği için onun kıvamını ayarlarsınız katı olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz.
6. Daha sonra beşamel sosumuzu kızartıp borcama almış olduğumuz patates yerimizin üzerine ilave ediyoruz.
7. En üstüne kaşlarımızı ilave ettikten sonra 180 derecelik fırınımızda yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz sizin fırınınızda farklılık gösterebilir kaşarımız pembeleşince fırından çıkartıyoruz Afiyet olsun :)