Besmeç

Talimatlar

MALZEMELER

• Yarım paket ince düğür
• 5 tane haşlanmış patates
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Biber
• Nane
• Kimyon
• Karabiber

YAPILIŞI

Düğürle patatesi yoğurma kabına atıyoruz. Patates haşlandıktan sonra hemen düğürün içine katıp iyice karıştırıp üzerini örtüp 10 dk dinlendiriyoruz. Bir tavaya soğanı doğrayıp kavurduktan sonra salçasını ve baharatları isteğe göre atıyoruz. Daha sonra soğuyunca bekleyen düğürün içine katıp hamur gibi yoğuruyoruz. Daha sonra çiğ köfte gibi kıvam altıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yuvarlıyoruz. Daha sonra tavaya azcık yağ döküp arkalı önlü çevirip kızartıyoruz  Afiyet olsun :)