Çemen
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 4 yemek kaşığı çemen tozu
- 250 gram biber salçası
- 250 gram domates salçası
- 3baş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yoğurmak için su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı iri kıyım ceviz
- 200 gram kavrulmuş kıyma
YAPILIŞI
- Kıymayı kavurun soğusun.
- Cevizi dişe gelecek şekilde iri doğrayın.
- Sarımsakları iyice ezin.
- Sonra bütün malzemeyi karıştırın.
- Kıvamı koyu olduğu için bir iki kaşık suyla inceltin.
- Bir gece bekletin. Kıvamını ekmeğe sürülebilir hala gelene kadar azar azar su ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet Olsun :)
Tepkiniz Nedir?
