Kruvasan

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 1 çay bardak ılık su
• 1 su bardak ılık süt
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tane kaşık tuz
• 5 su bardağı un
• Hamur için nişasta
• Hamurun arası için eritilmiş terem yağ

YAPILIŞI

1. Şeker, su, mayayı yoğurma kabına alıyoruz ve maya haline gelmesini bekliyoruz.
2. Daha sonra süt ile birlikte sıvı yağı ve yumurtayı tuz ile birlikte ekliyoruz ve iyice karışım haline getiriyoruz.
3. Unu yavaş yavaş döküyoruz. Ve hamurun dinlenmesini bekleyin. Dinlenen hamuru daha sonra 16 eşit parçaya bölün.
4. İlk 8 tanesini büyük şekilde açıyoruz. Her kata erittiğimiz teremyağın dan sürüyoruz.
5. En üstündeki kata yağ sürmüyoruz. Diğer parçalar içinde aynı işlemi yapıyoruz.
6. İlk yaptığımız 8 hamuru ellerimiz ile iyice gerdirip açıyoruz. Açtığımız bu hamurların içine çikolata koyuyoruz.
7. Yumurtaların sarılarını üstüne koyduktan sonra 200 250 derece de daha önce ısıttığımız fırına koyuyoruz
8. . İyice üstleri pişene kadar bekliyoruz. Afiyet olsun :)