Cevizli Batırık

Talimatlar

MALZEMELER

• 4 çay bardağı ince düğürcük
• 1 çorba kasesi çok ince çekilmiş ceviz içi
• 2 domates
• 1 yeşil biber
• 1 kuru soğan
• Yarım küçük demet maydanoz
• 2 dal Reyhan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

YAPILIŞI

1. Düğürciğümüzü kaynar suyla biraz ıslatalım yumuşasın .
2. Domatesi ,biberi, incecik kıyalım.
3. Salçasını, toz biberini, tuzunu ,koyup iyice yoğuralım. Yumuşayana kadar .
4. Sonra cevizini koyalım yine yoğuralım.
5. Maydanozunu, reyhanını, koyalım, mercimek köftesi gibi sıkalım.
6. Yarısını da soğuk su ekleyip çorba gibi yapalım.
7. Yanında yemek için domates salatalık lahana haşlayalım. Afiyet Olsun :)