Chicken Chow Mein

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet noodle
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 1 avuç kadar lahana
• 1-2 dal yeşil soğan
• 2 kaşık soya sosu
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

YAPILIŞI

1. İlk olarak tavuklar julyen kesilir ve bir kaba alınır.
2. Üzerine 2 kaşık soya sosu, 2 kaşık zeytin yağı, biraz karabiber ve kırmızı toz biber serpilir.
3. Güzelce karıştırılır. Buzdolabında 2-3 saat bekletilir.
4. Bu sırada bir tencereye su alınarak kaynatılır.
5. Noodle kaynar suda 3-4 dk haşlanır ve süzülür.
6. Sebzelerin hepsi ince ve uzun olacak şekilde doğranır.
7. Derin bir tavaya 2-3 kaşık sıvı yağ alınır.
8. Sırasıyla soğan, sarımsak, biberler, havuç, lahana ve yeşil soğan tavada kavrulur.
9. Sebzeler yumuşayınca bir tabağa alınır.
10. Aynı tavaya biraz yağ ve tavuklar alınır.
11. Tavuklar pişince üzerine sebzeler ilave edilir.
12. Son olarak pişmiş ve süzülmüş noodle da tavaya alınır.
13. Üzerine 1 kaşık soya sosu, tuz karabiber ve kırmızı toz biber ilave edilerek güzelce karıştırılır.
14. 2-3 dk tavadaki tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun : )