Cocostar Kurabiye

Talimatlar

MALZEMELER

Hamuru İçin:

• 1 kahve fincanı kakao
• 2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
• 250 gr. teremyağı (yumuşatılmış)
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)

Üzeri için:

• 80 gr. benmari usulu eritilmiş bitter çikolata

YAPILIŞI

1. Hindistan cevizli karışım için 1 adet yumurtanın akı mikser yardımıyla (yüksek devirde) krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. İçine pudra şekeri ve hindistan cevizi eklenerek kaşıkla karıştırılır.
2. Hamur malzemesinin tamamı karıştırılıp yumuşak bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde bir parçanın içi açılır ve hindistan cevizli karışımdan bir tatlı kaşığı koyulup kapatılır.
3. Kapalı kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
4. 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirilir. Soğuduktan sonra üzeri çikolata ile süslenerek servis yapılır. Afiyet Olsun :)