Çi Börek

Talimatlar

MALZEMELER

Hamuru İçin ;

• 4 su bardağı un
• Su
• Tuz

İçi İçin ;

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Kimyon

YAPILIŞI

• Un su ve tuz karıştırılarak sert bir hamur elde edilir.
• 5 dakika dinlendirilerek parçalara ayrılır.
• Kıyma kimyon tuz ve soğanda karıştırılır ben biraz kavurdum çiğ olarak kullanabilirsiniz.
• Daha sonra ince bir hamur açarak kıymayı koyup D şeklinde kapatıyoruz.
• Kenarlarını yapışması için düzgün bir şekilde kapatıyoruz sonra kızgın yağa atıyoruz.

                                                                                                                               Afiyet Olsun :)