Kısır

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı acı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet domates
• Yeteri kadar kıvırcık
• Limon

YAPILIŞI

• Uygun bir kaba ince bulgur ve sıcak su alınır ve suyunun çekmesi beklenir.
• O sırada tavaya sıvı yağ ve soğan alınır ve pişirilir.
• Ardından salça eklenir ve sonrasında baharatlar eklenir.
• Yaklaşık olarak 5 dakika pişirildikten sonra ocaktan alınır ve bulgurlu karışıma dökülür.
• Bulgurlu karışım karıştırılır ve içine domates ve kıvırcık eklenir.
• Dilerseniz maydanoz, salatalık vs eklenebilir. Benim zamanım olmadığı için markete gidemedim. Evdeki malzemelerle yaptım.
• Ardından limon sıkılıp karıştırılır.
• Damak tadınıza göre tuzunu, yağını ve baharatlarını sonradan ekleyebilirsiniz.

                                                                                                                Afiyet Olsun :)