Etsiz Nohut

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 su bardağı nohut
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşık biber salçası
• 5 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• Tuz,
• 1 tane et bulyon veya et suyu
• Kekik (servis yapınca üzerine az kekik ) isteğe bağlı

YAPILIŞI

1. Nohudu bir gece önceden sıcak suya bırakalım.
2. Ertesi gün süzüp üzerine temiz su alarak 15- 20 dakika haşlayalım. Yağı tencereye alalım.
3. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım. Salçaları ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Nohudu ekleyelim.
4. Biraz karıştırıp üzerine kaynar suyu ve tuzu ekleyelim.
5. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Nohudumuz iyice pişince ocağı kapatıp. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun :)