Ev Yapımı Tam Tahıllı Ekmek

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı çavdar unu
• 1 çay bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı glutensiz un
• 2. 5 su bardağı beyaz un
• 2 silme yemek kaşığı pak maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

Üzerine ;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı susam

YAPILIŞI

1. Öncelikle büyük bir kapta maya, süt, şeker ve suyumuzu karıştıralım.
2. Mayamızın ağzını kapatalım. 20 dakika kadar bekledikten sonra kabaracaktır.
3. Kabardıktan sonra unlarımızı ekleyelim kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Üstünü kapatıp hamurun kabarmasını bekleyelim. Yuvarlak ekmek hamurları yapalım.
5. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
6. Fırının içine koyalım fırını 50 dereceye alalım. Kabarınca yoğurt ve susamı karıştırıp üzerine sürelim.
7. Ekmeklerimizi 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun :)