Kete

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz,
• 1 paket intstant maya
• 2 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (hamur malzemelerine ekliyoruz)
• Aldığı kadar un

Bezeleri yağlamak için;

• 1 paket teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Bezeleri açmak için;

• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı mısır nişastası

YAPILIŞI

1. Hamur malzemeleri sırasıyla karıştırıp çok sert olmayacak hamur elde ediyoruz.
2. On dakika bekletip, 9 beze yapıyoruz.
3. Hazır yufka büyüklüğünde ince açıyoruz. Tek tek açıp aralara 1 yemek kaşığı yağ gezdiriyoruz.
4. En son sıkı olmayan rulo yapıyoruz ve 3 er parmak genişliğinde kesiyoruz.
5. Kestiğimiz hamurdan alıp yanlardan yukarı doğru hafif toplayarak ortadan birleştirip hafif bastırıyoruz.
6. Diğer bezeleride aynı kapatarak tepsi mayası için 30 dk bekletiyoruz.
7. 160 derecede üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz. Afiyet Olsun :)