Kuru Kayısı Hoşafı

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 kilo kuru kayısı
• 2 litre su
• 1 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

1. Kayısıları öncelikle birkaç kez sıcak suda yıkayalım ki üzerindeki çöpler çıksın.
2. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ekleyelim ocağa alalım ve 1dk. kaynatıp ocaktan alalım.
3. Bunu yapmamızın sebebi içine yapışmış olan çöplerin çıkması. Suyunu dökelim.
4. Daha sonra üzerini fazlaca geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve şekeri de ekleyip kaynamaya bırakalım.
5. Çok fazla kaynatmayın ki dağılmasın.
6. Yumuşak olup ağızda sertlik hissetmediğimizde ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
7. Daha sonra dolaba kaldıralım ve tamamen soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun  :)