Kuzu Ciğer
Salçalı :)
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- Yarım kilo kuzu ciğer
- 1 büyük soğan (Ben ufak soğanlarla yaptım)
- 2 küçük patates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
- Sıcak su
YAPILIŞI
- Ciğer yıkanıp küp küp doğranır ve haşlanıp bir kenara alınır.
- Bir tavaya biraz yağla soğan ve patates alınır.
- Salça tuz ve baharat eklenir.
- Ciğerler de eklenip güzelce karıştırılır.
- Üstünü birazcık geçecek kadar sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?
