Muhallebili Kadayıf

Talimatlar

MALZEMELER

• 250 gr kavrulmuş kadayıf
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1, 5 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

• Tereyağı tavaya koy ocağın altını aç ve eritin şekeri koy erit ocağın altını kapatın ve kavrulmuş kadayıfa yağlı karışımı yedirin cevizi de katıp karıştırın.
• Muhallebili yapımı , Bir tencereye sütü koyun içine un, nişasta, şeker koyun ve karıştırın.Yumurta sarısını da ilave edip pişirin ocağın altını kapatıp içine vanilya krema katıp karıştırın.
• Ilıyınca toz halinde krem şantiyi katıp mikserle 5 dakika çırpın.
• Dikdörtgen borcama kadayıflı karışımın yarısını yayın bardakla düzleyin muhallebiyi yayın ve tekrar kalan kadayıflı karışımı döküp düzleyin.

Afiyet Olsun :)