Murtuğa

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 su bardağı un
• 1 kahve fincanı yağ (4’te 3’ü kadar)
• Yeteri kadar tuz (1 çay kaşığı kadar)

YAPILIŞI

1. Öncelikle yağı iyice kızdırıp tuzu atın ve sonrasında unu azar azar ekleyip (sürekli) karıştırın.
2. Dibine yapışmamasını sağlayın ve resimdeki gibi rengi kızarmaya başladığında ocağı kapatın ama karıştırmaya devam edin.
3. Tencerenizin dibi soğuyunca kadar kızarır.
4. Görüntüsü yanık gibi görünür o yüzden servis tabağına hemen aktarmanız iyi olur. Afiyet olsun :)