Patatesli Örgü Çörek

Talimatlar

MALZEMELER

• Yarım paket tereyağ veya margarin
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta akı (sarısı yüzüne)
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 7 -8 dal maydanoz
• Tuz ,karabiber, kırmızı biber ,fesleğen ve kimyon
• İsteğe bağlı ölçülerde kullanabilirsiniz

YAPILIŞI

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım, patatesleri haşlayıp soğutup ezelim.
2. Daha sonra 1 adet soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda biraz kavuralım ezdiğimiz patatesleri soğana ekleyip maydanoz ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım.
3. Daha sonra hamuru hazırlayalım un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabında iyice karıştıralım daha sonra unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Bir merdane yardımıyla açıp çaydanlık kapağı ile keselim kestiğimiz hamurun orta kısmına harcı yerleştirip kenarlarını seriler halinde keselim (resimde görüldüğü gibi)
5. Daha sonra örgü şekli verelim.
6. Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürelim.
7. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim yapanlara şimdiden afiyet olsun :)