Sodalı Tepsi Böreği

Talimatlar

MALZEMELER

• 4 adet günlük yufka
• 1 şişe maden suyu
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 100 gr teremyağ
• Tuz

İçine:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

1. Tepsiyi az sıvı yağ ile yağlayalım. Bir kaba yumurta, yoğurt, maden suyu, eritilmiş teremyağı ve tuz koyup karıştıralım.
2. Köpük köpük oluyor. Yufka aralarına bu sıvıdan sürelim. 2. katına kaşar peynirini koyalım.
3. En son kalan sıvıyı üzerine iyice yedirelim.
4. 180-200 derece fırında alt üst 25-30 dk üzeri kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.