Pırasalı Gül Böreği

Talimatlar

MALZEMELER

• 4-5 adet yufka
• 1 demet pırasa
• 1 adet soğan
• 3-4 yemek kaşığı teremyağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tutam tuz
• 2 adet yumurta
• Çörek otu

YAPILIŞI

1. Öncelikle pırasaları yıkadıktan sonra halka şeklinde kesiyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.
2. Üzerine 1 adet soğanı doğrayarak ekliyoruz.
3. Pul biberi ve tuzu güzel ekledikten sonra karıştırıyoruz.
4. Ve tekrar karıştırıp yufkaları teremyağ ile yağladıktan sonra 6 eşit parçaya kesip içerisine karışımdan koyarak gül şeklini veriyoruz.
5. Her yufka için aynı işlemi uyguluyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpiyoruz.
7. 200 °C fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun :)