Bazlama
Ev Yapımı :)
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 4 su bardağı un
- Yarım paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 bardak ılık su
İç malzemesi
- 2 adet haşlanmış patates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
- Tereyağı
YAPILIŞI
- Hamur malzemeleri bir kaba alınıp yoğrulur 1 saat dinlemeye bırakılır.Patatesler ezici ile ezilir, sıvı yağ, tuz, baharatlar ve maydanoz eklenir karıştırılır.
- Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünden beze alınır, merdane ile hafif açılır üzerine harç bırakılıp ağzı kapatılır ve mardane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açılır, yağsız teflon tavaya bırakılıp kapağı kapatılır.
- 2 dk sonra altı kontrol edilir çevrilir ve tereyağı sürülüp kapağı tekrar kapatılır.Diğer yüzü de piştiği zaman ocaktan alınıp o yüzüne de tereyağı sürülür, bütün hamur bitene kadar bu işlem devam eder. Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?
