Damla Çikolatalı Kremalı Çörek

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 yumurta
• 50 gr margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiğince un

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Arası için;

• Damla çikolata

YAPILIŞI

1. Hamurumuz için malzemeleri bir kaba alıp, karıştırıyoruz. Mayalama ya alıyoruz. 20 dk. Mayalanırken biz kremamızı hazırlayalım.
2. Bir tencereye süt, nişasta, yumurta ve şekeri ilave edip, ocağı yakmadan iyice karıştıralım. Sonra ocağı yakalım ve göz göz kaynayınca altını kapatalım ve vanilyalı ilave edip, soğumaya alalım.
3. Hamurumuz mayalanınyca üçe ayırıp, kare şeklinde açalım. Merdane veya oklava ile. Soğuyan kremayı sürelim.
4. Damla çikolata serpelim ve rulo şeklinde saralım iki parmak kalınlığında keselim. Dikkatli bir şekilde, şeklini bozmadan yağlanmış tepsiye dizelim. 200 derece üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun :)