Sebzeli Yoğurtlu Makarna

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet kırmızı biber
• 4 adet çarliston biber
• Yarım paket makarna
• 2 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 250 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

1. Bütün sebzeleri küçük şekilde küp küp doğrayıp sırasıyla kızartalım.
2. Yarım paket makarnayı haşlayıp süzelim.
3. Kızarttığınız malzemeleri ve haşlanmış makarnayı karıştıralım.
4. Daha sonra sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim.
5. Ayrı bir tavada yağları eritip kıyma ve soğanı kavuralım biber salçası ve baharatları koyalım (acı severler pul biber de ekleyebilir).
6. Yoğurdun üstüne kıymalı harcımızı dökelim.

AFİYET OLSUN :)