Şaraplı Kremalı Karidesli Makarna

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 /2 kg karides
• Zeytinyağ, tuz, kırmızı biber
• 1 paket krema
• 1 paket makarna (dilediğimiz ben çubuk kullandım.
• 200 gr domates sosu
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı kırmızı şarap

YAPILIŞI

1. Karidesleri temizliyoruz ve yıkıyoruz, sırtındaki şeriti de temizleyelim.
2. Karidesleri boyutuna göre 2-3 e bölüyoruz.
3. Soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz ve karidesleri ekliyoruz. 5 dk kavuruyoruz.
4. Tuzunu atıyoruz domates sosunu ekleyip güzelce karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakıyoruz.
5. Arada karıştırıyoruz ve yarım çay bardağı kırmızı şarabı ekliyoruz
6. Karidesler piştikten sonra sosla özleştikten sonra kremayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
7. Kısık ateşte bırakıyoruz. Bu süreçte makarnayı pişiriyoruz suyunu süzüyoruz.
8. Ve hazırladığımız sosu ister servis yaparken üstüne ekliyoruz. İstersek de tencerede birleştiriyoruz. Tamamen size kalmış.