Tereyağlı Erişte
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 1 kase erişte (ben ev yapımı kullandım)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1. 5 su bardağı su (kontrollü ekleyin üzerini 1 parmak geçsin yeterli)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
YAPILIŞI
- Tavaya sıvı yağ eklenir.
- Hemen sonra erişteler ilave edilir.
- Erişteler kızarana denk pişirilir.
- Daha sonra sıcak su ve tuz eklenip kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakılır suyunu çekene denk.
- Suyunu tamamen çektikten sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakılır.
- Küçük bir tavaya tereyağı eklenip kızartılır.
- Rengi kahverengiye donen tere yağına toz kırmızı biber eklenip ocağın altı kapatılır.
- Demlenen erişteye ilave edilip söyle bir harmanlanır.
- Daha sonrasında servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun :)
Tepkiniz Nedir?
