Un Helvası

Talimatlar

MALZEMELER

• 125 gr margarin yada tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) ü
• Ceviz içi

YAPILIŞI

• Öncelikle 1 su bardağı süte ,şekeri, ekleyelim .
• Şeker eriyene kadar karıştıralım, bir kenarda dursun daha sonra 125 gr tereyağ tencerede eritilir.
• Üzerine 1 su bardağı un koyulur.
• Hiç bırakmadan rengi iyice dönene kadar karıştırılır .
• Rengi kızaran unun üzerine ceviz içi eklenip 2 dakika daha kavrulur.
• Daha sonra sütten yapmış olduğumuz şerbeti yavaş yavaş karıştırmayı bırakmadan dökelim.
• Kıvamı olana kadar karıştırıp ocağın altını kapatalım.
• Daha sonra istenilen şekil verilip servis edelim.

                                                                                                                                   Afiyet Olsun :)