Üzümlü Kremalı Çörek

Talimatlar

MALZEMELER

Hamuru İçin;

• 1 yumurta
• 50 gr tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında beklemiş)
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket instant maya
• Un

Kreması İçin;

• 1 yumurta sarısı (akını hamura kullanın)
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Arası İçin;

• 1 su bardağı kuru üzüm

Üzeri için;

• Pudra şekeri

YAPILIŞI

Hamuru için un hariç tüm malzemeleri tek tek koyarak karıştırın. Unu da azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat boyunca üzerini kapatarak mayalanmasını bekleyin. Kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri küçük bir tencerede koyulaşıncaya kadar pişirin. Sık sık karıştırın dibi tutabilir. Kaynayınca vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırın. Altını kapatarak soğumaya bırakın. Üzümleri yıkayarak 15 dk suda bekletin. Hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine kremayı sürün. Üzümleri serpin. Kısa olan kenarından ince şeritler halinde kesin. Rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 15 dk pişiririz. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun :)