Yağlı Biber Turşusu

Talimatlar

MALZEMELER

• Yağlı biber turşusu
• 1/2 (yarım) kilo sivribiber
• 250 gr kırmızı biber
• 1 kilo salatalık
• 2 baş sarımsak
• 2su bardağı elma sirkesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
• 6 veya 7 tatlı kaşığı kaya tuzu

YAPILIŞI

1. Malzemeleri temizle yıka ve doğra.
2. Tencereye tuz sirke ve sıvı yağ al ocakta kaynat.
3. Kaynayan karışıma yıkanmış ve ayıklanmış malzemeleri ekle 3 yada 4 dakika kaynat.
4. Kaynama sırasında rengi hafif değişecektir.
5. Ocağı ve tencerenin kapağını kapat soğuyana kadar bekle soğuduktan sonra kavanoza aktar. Hemen yiyebilirsin afiyet olsun :)