Zeytinyağlı Biber Dolması

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 kg dolmalık biber
• 2 su bardağı pirinç
• 2 büyük kuru soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 bağ maydanoz
• Yarım bağ taze nane
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı zeytinyağ, karabiber, tuz, pul biber
• Yarım çay kaşığı limon tuzu

YAPILIŞI

1. Doğranacak olan bütün malzemeler güzelce yıkanıp doğranır ve yıkanmış pirinçin üzerine alınır.
2. Salça, baharatlar ve yağ da eklenir ve karıştırılır.
3. Daha sonra biberler oyulur ve içleri doldurulup ağızları kapatılır ve tencereye dizilir .
4. Biberlerin üzerini geçecek kadar su ilave edilir ve üzerine bir tabak yada dolma taşı koyulup pişmeye bırakılır. Afiyet olsun :)