Dana Kuyruk

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 tane kuyruk
• 10 tane patates
• 5 tane küçük soğan
• 5 tane küçük domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı toz biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

1. Parçalara ayrılmış olan kuyruk etini bolca suyla yıkayıp büyükçe bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave edip etler iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz(düdüklü tencere kullanabilirsiniz malesef ben kullanamıyorum . )
3. Pişen etleri fırın kabımıza yerleştiriyoruz. Kabukları soyulmuş patates ve soğanları etlerin üzerine koyuyoruz.
4. Domatesleri ikiye bölüp tepsiye ilave ediyoruz.
5. Salça toz biber tuz ve yağı mızı haşlama suyumuzdan 2 bardak ilave ederek seyreltip etlerin üzerine gezdiriyoruz.
6. 200 derece fırında patatesler pişene kadar kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun :)