Fırında Etli Patlıcan Kebap

Talimatlar

Malzemeler

• 1 kilo patlıcan
• 500 gr parça et
• 3 orta boy patates
• 3 orta boy domates
• 1 büyük boy soğan
• 4-5 sivri biber
• 1 yk domates salçası
• Sıvı yağ

Yapılışı

• Alaca soyduğunuz patlıcanları ve patatesleri suya küp küp doğrayın.
• Soğan sivri biber ve domatesleri de iri iri doğrayıp, harmanlayın.
• Kuşbaşı doğranmış etlerle birlikte tüm malzemeyi tepside karıştırın.
• 1 kase suda erittiğiniz 1 kaşık salçayı malzemenin üzerinde gezdirin. Bir kase kadar daha su ekleyin.
• Yeterince sıvı yağ ve tuzunu koyup 200 derecelik fırında 20-30 dk kadar pişirin (pişirme süresi sulu veya kuru olması tercihinize göredir)
• Afiyet Olsun :)