Ev Yapımı Patatesli Ekmek

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 çorba kaşığı Teremyağ ( hamur işi )
• 3 adet haşlanmış küçük patates
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı. mısır unu
• 3, 5 su bardağı kadar un
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine :

• 1 çorba kaşığı Teremyağ ( hamur işi )
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Kalıbı yağlamak için; bir çorba kaşığı Teremyağ ( hamur işi )

YAPILIŞI

1. Yoğurma kabına iki çorba kaşığı Teremyağ hamur işi, tozşeker, tuz ve mayayı alın.
2.  Ilık süt ve ılık suyu ekleyip telle biraz çırpın.
3.  Rendelenmiş patates mısır unu ve ununu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Burada belirtmek isterim bardak farkı olabilir onun için un miktarı değişebilir hamurumuz birazcık ele yapışan çok yumuşak bir hamur olmalıdır. Ununu ona göre ayarlayabilirsiniz.
4. Hamur yoğrulunca üzerine bir çorba kaşığı Teremyağ hamur işi sürerek ılık bir ortamda 30 dakika kadar kabarması için bekletin.
5. Kabaran hamuru biraz daha yoğurup gazını alın. Ve yağlanmış kalıba dökün.
6. Hamurun üzerine tekrar bir çorba kaşığı Teremyağ hamur işi sürerek kekik serpin. Tekrar 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede en az 40, 45 dakika kadar kontrollü pişirin
8. Ekmeğiniz piştikten sonra kalıptan çıkarın, üzerine temiz mutfak bezi örterek ılınmaya bırakın.
9.  Daha sonra dilimleyerek servis yapın.

AFİYETLER OLSUN.