Ev Yapımı Profiterol
Çikolatanın tadını hissedin :)
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı un
- 2 yumurta
- 75 gram tereyağı
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tepeleme şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta (küçük boy)
Üzerine:
- Benmari usulu 160 gram sütlü çikolata ve toz fındık
YAPILIŞI
- Tencereye suyu tereyağı alıp tereyağı eriyene kadar bekleyip unu ilave edelim.
- Unu ilave edince mikser yardımı ile karıştıralım . Daha sonra altını kapatalım.
- Ilıyınca 1. yumurtayı ekleyip karıştıralım ,sonra 2. ekleyip mikserle biraz çırpalım .
- Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı ile hamurdan alıp parmağımız yardımı ile top top koyalım .
- 160 derecede 40- 45 dakika pişirelim.
- Krema için sütü ,yumurtayı ,şeker ve unu koyup ocağın altını açalım, topaklanmaması için hızlıca karıştıralım, göz göz olunca vanilya ve tereyağını koyup altını kapatalım soğuya dursun.
- Hamurlarımızı pişirip soğuyunca ortadan ikiye bölüp kremadan aralarına koyalım.
- Buzdolabında 1 -2 saat bekleyelim, sonra Benmari usulü çikolatayı eritip soğuyunca üzerine gezdirelim.
- Fındık serpiştirin servis edelim.
- Benmari usulü:Sıcak su kaynatıp üzerine porselen tabağı koyup çikolataları kırıp içine koyalım o şekilde eriyecektir.
Afiyet Olsun :)
Tepkiniz Nedir?
