Goncagül Börek

Talimatlar

MALZEMELER

• 4 adet yufka

İçi için:

• 1 kase beyaz peynir

Sosu için:

• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su

Böreklerin üstü için:

• Yumurta sarısı
• Mavi haşhaş
• Susam veya çörekotu

YAPILIŞI

1. Yufkayı tezgahınızın üzerine serin.
2. Sosu heryeri ıslanacak şekilde sürün.
3. İkinci yufkayı üzerine koyun ve aynı işlemi uygulayın.
4. Sonra yufkayı 8′ e bölün. (Önce dörde sonra o böldüğünüz parçaları tekrar bölün. )
5. Yufkayı elinizle tam ortasından çevirin ortasına peyniri koyun.
6. Sonra kenarları içe doğru katlayın ve ters çevirin. Goncagül böreğiniz hazır.
7. Yumurta sarısı sürün , haşhaş serpin.
8. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun :)