Havuçlu Salçalı Makarna
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 1 paket makarna
- 1 adet havuç
- 5-6 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça (Salça kullanmak istemiyorsanız 1 adet rendelenmiş domates te olur)
- Nane
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
- Makarna hașlanmaya konur.
- Havuç rendelenir.
- Maydanoz ince ince doğranır.
- Hașlanan makarna süzülmeden önce haşlama suyundan 1 su bardağı ayrılır.
- Makarnayı kavurmayı düşündüğünüz tavada havuçlar kavrulur.
- Nane, pul biber, maydanoz ve tuz eklenir, azıcık bir miktar (1 dakikadan az) daha kavrulur.
- Ayırdığımız haşlama suyundan az bir miktar eklenir.
- Havuçlar bir süre piştikten sonra salça eklenir.
- Katılığına göre haşlama suyundan eklenir. Sos kıvamı bozulmayacak kadar eklenmeli.
- Makarna eklenir iyice karıştırılır.
Not: Kavurma sırasında havuçların ölmesi için uzun süre harcanmasına gerek yok makarna suyu ile 5 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
Tepkiniz Nedir?
