Jalapeno Biberi Turşusu

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 kilo jalopena biber
• 1 kase sarımsak
• 1 ,5 çay bardağı salamura tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 su bardağı sirke (Ben üzüm sirkesi kullandım)
• Üzerinize varsa kereviz sapı
• Kaynamış su
• Cam kavanoz

YAPILIŞI

1. Önce biberlerimizi verev, yada düz şekilde doğruyoruz.
2. Sarımsakları soyuyoruz.
3. Bu arada kaynamak üzere suyumuzu ocağa koyuyoruz.
4. Biberleri yıkayıp kavanoza diziyoruz aralara sarımsakları koyup, üzerine tekrar biberleri diziyoruz.
5. Kavanozun üzerine tuzunu, şeker, limon tuzu ve sirkesini koyuyoruz.
6. Kaynar suyunu koyup, kereviz sapını ekleyip kapağını kapatıyoruz.
7. Serin ve karanlık yerde saklıyoruz. Afiyet Olsun :)