Kabak Kavurması
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- Sıvı yağ
- 1 adet kabak
- 1 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı domates sosu
- Tuz
- Pul biber
- Kara biber
YAPILIŞI
- Önce kabağı soyup doğrayalım. Çok iri ve kalın olmasın.
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tavaya kabakları alalım kavuralım.
- Tavamızın kapağını kapatalım arar ara karıştırmayı ihmal etmeyelim.
- Biraz yumuşayınca sarımsağı küçük küçük doğrayıp içine ekleyelim. (rendeleyerek de katabilirsiniz )
- Bir süre daha kavurduktan sonra domates sosunu ekleyelim. (ben yazdan yaptığım domates sosunu kullandım. dilerseniz domates doğrayıp katabilirsiniz)
- Biraz daha kavrulunca tuz ve damak zevkinize göre baharatları ekleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tepkiniz Nedir?
