Karnıyarık Börek

Talimatlar

MALZEMELER

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( birisinin sarısı üzerine)

İÇ HARCI İÇİN;

• 200 gr beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

ÜZERİ İÇİN;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı su
• Domates
• Biber

YAPILIŞI

1. Süt ,yumurta ve sıvı yağı iyice karıştıralım .
2. Yufkanın birisini serip üzerine 5 yemek kaşığı sostan gezdirelim.
3. İkinci yufkayı da serip aynı işlemi uygulayalım.
4. Yufkayı 8 eşit parçaya bölüp içine peynir harcını koyup sigara böreği gibi saralım.
5. Fırın tepsisine dizip üzerine yağ yumurta ve su karışımını sürelim.
6. Orta kısımlarını bıçakla kesip domates ve biber dilimleri yerleştirelim .
7. 280°de üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun :)