Kıymalı Fırın Makarna

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 paket kalem makarna

Beşamel sos için :

• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 3 bardak süt tuz

Kıymalı harç için :

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber, karabiber

YAPILIŞI

1. Makarna haşlanır. Süzülür tuzlanır. Ve soğumaya bırakılır.
2. Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine yavaş yavaş soğuk süt eklenir ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır.
3. Kıymalı harç hazırlanır. Makarna beşamel sosla karıştırılır.
4. Makarnanın yarısı borcama konur arasına kıymalı harç konur. Üstüne diğer yarısı konulur tekrar beşamel sos eklenir ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına verilir 40 dakika pişirilir.
5. Üstüne kaşar peyniri eklenir 2 dakika daha fırına verilir. Afiyet olsun :)