Künefe

Talimatlar

MALZEMELER

• 500 gr tel kadayıf
• 500 gr Tuzsuz peynir(tuzsuz keçi peyniri de olabilir )
• 250 gr margarin

ŞERBETİ İÇİN;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 4-5 damla limon

ÜZERİ İÇİN;

• Ezilmiş Antep fıstığı veya ezilmiş ceviz içi

YAPILIŞI

• Öncelikle şerbeti yapıp ılımaya bırakın.
• 250 gr margarini oda sıcaklığın da eritiyoruz.
• 500 gr tel kadayıfı ve 250 gr margarini iyicene karıştırıyoruz elimizle.
• Tel kadayıfını ikiye bölün eşit bir şekilde.
• Yapacağınız kalıba serin bir miktar tel kadayıfını.
• Sonra üzerine tuzsuz peyniri serin.
• Tekrar dan tel kadayıfını serin ve elinizle bastırın.
• 30 – 35 dk pişiriniz kısık ateşte yanmış gibi olmalı.
• Soğuyan şerbeti üzerine döküyorsunuz.
• İsteğe bağlı ceviz içi ve Antep fıstığı dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)