Kremalı Havuçlu Kek

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 büyük havuç
• 1 su bardağı ceviz veya fındık içi
• 2 su bardağı un
• 5 yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket+ 2 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nișasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu katı yağ
• Hindistan cevizi

YAPILIŞI

• Öncelik yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım.
• Daha sonra un ,kabartma tozu ve tarçın eklenip karıştırmaya devam edelim.
• Son olarak ceviz veya fındık içi ve rendelenmiş havuç ekleyip spatula yardımıyla iyice karıştırıp yağlanmış ve unlanmış büyük boy tepsiye dökelim.
• 180 derece fırında kekimiz kabarıp az kızarana kadar pişirelim .
• Kekimiz fırında pișerken kremayı pişirelim .
• Süt, nișasta, şekeri ,uygun bir tencereye alıp karıştıralım .
• Daha sonra ocağa koyup kaynayana kadar karıştıralım ki topaklanma olmasın göz göz olup kaynayınca altını kapatıp yağ ve vanilyayı ekleyip mikserle yağ eriyene kadar çırpalım.
• Fırından çıkan kekimiz 5 dakika kadar ılındıkdan sonra kremayı üzerine dökelim.
• Soğuyunca hindistan ceviziyle süsleyelim.

Afiyet Olsun :)