Kuru Börülce Yemeği

Talimatlar

MALZEMELER

• 250 gr kuru börülce (akşamdan ıslatılıp ertesi sabah haşlanıp suyu süzülecek )
• 1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranmış )
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber, toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 adet kırmızı acı çiçek biberi
• 3 su bardağı su

YAPILIŞI

1. Tencereye teremyağı soğanı koyalım 2 dakika kavuralım.
2. Salçaları ekleyip karıştıralım sıcak suyunu verelim haşladığımız börülceleri ilave edelim.
3. Tuz , karabiber , toz şekeri serpip bir kere karıştıralım acı biberleri de ekleyip yine bir karıştıralım çok kısık ateşte 40-45 dakika pişirelim.

Şekeri koymamanın sebebi salçaların asidini alıyor. Afiyet Olsun :)