Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Talimatlar

MALZEMELER

• 250 gr ince bulgur
• 150 gr un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı yoğurt
• 50 gr tereyağ

YAPILIŞI

1. Bulgur, un ve ılık suyu karıştırıp yoğuruyoruz (çok sert yada çok yumuşak olmayacak).
2. İstediğimiz kıvama gelince elimizde küçük küçük sıkıyoruz.
3. Sıktığımız bulgur köftelerini, Kaynattığımız suya atıp haşlayalım.
4. Tepsiye alıp toplu servis yapılabileceği gibi, ayrı ayrı tabaklarla da servis edilebilir.
5. Süzdüğümüz bulgur toplarına, 2 bardak yoğurdu( oda ısısında) döküp, üstüne erittiğimiz tereyağını ilave edip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)