Mayalı Poğaça

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
• Adığı kadar un

YAPILIŞI

1. Derin bir kaba mayayı koyalım .
2. Üzerine ılık su ve ılık sütü koyalım.
3. Şekerimizi, tuzumuzu ilave edip 3 dk karıştıralım .
4. Yumurta akını da ilave edip karıştıralım.
5. Unumuzu yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim .
6. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
7. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
8. Sonra tepsinizi yağlayalım .
9. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp poğaçalarımızı dilediğiniz iç harcı ile yapıp tepsimize dizelim.
10. 3 dk tepside dinlendirip ısıtılan 180 derece fırında pişirelim, afiyet olsun :)