Patatesli Ciğer Kavurması
;)
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 750 gram dana ciğeri
- 4 tane kuru soğan
- 2 tane patates istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz damak zevkinize göre
YAPILIŞI
- Ciğerlerimizi tavaya alıyoruz. Suyunu bırakıp çekinceye kadar ağzı kapalı kısık atesde pişiriyoruz. Suyunu çekince birazcık yağ ilave edip doğramış olduğumuz kuru soğanları ekliyoruz.
- İstediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz ben yarım ay şeklinde doğradım. Ciğerlere ilave ettim. Ardından kekik ve pul biber tuzunu ilave edip soğanlar ölene kadar kavuruyorum bir yandan kup kup doğramış olduğumuz patatesleri kızartıp yağdan alıyorum
- Soğan öldükden sonra kızarmış patatesleri ilave edip karışırıp altını kapatıyorum Afiyet olsun
Tepkiniz Nedir?
