Patatesli Kuş Yuvası Yumurta

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 patates
• 4 yumurta
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 fiske kadar muskat rendesi
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı(sıvı yağ)

YAPILIŞI

1. Patatesleri soyup olabilecek en ince şekilde dilimliyoruz. (mandolin varsa harika olur)
2. Sonra her bir dilimi kibrit çöpüne yakın ince ince tekrar doğruyoruz.
3. Bir kaseye alıp 1 yumurtayı, yağını, tuzunu, baharatlarını katıp harmanlayıp yağlı kağıda kaşıkla 3 parçaya bölerek porsiyon olarak koyuyoruz.
4. Ortasını biraz açıyoruz.
5. 200 derecede 10-15 dk kadar kontrollü pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra orta kısımlarına birer yumurta kırıp yine 200 derecede 4 dk daha pişiriyoruz. Servise hazırdır. Afiyet olsun :)