Patlıcanlı Börek
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 6 adet yufka
- 3 adet patlıcan
- Domates rendesi
- Kekik ,pul biber ,karabiber ,tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet maden suyu
YAPILIŞI
- Sosu.Yarım su bardağı sıvı yağ ile maden suyunu karıştıralım..Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
- Sularını süzdükten sonra baharatları ekleyip domates rendesini ya da kışlık domatesleriniz varsa ondan koyabilirsiniz.
- Ben içine biraz zeytin yağı gezdirdim. Arzu ederseniz koymayabilirsiniz.Tepsiyi yağlayalım.1 adet yufkayı serip yemek kaşığı ile sosumuzdan gezdirelim.
- 2. yufkamızı serip sosumuzdan gezdirelim.
- 3. yufkamızı serip patlıcanlı harcımızı içine koyalım. Aynı işlemi tekrarlayalım.En son kalan sosumuzu böreğinizi fırına vermeden dilimleyerek üzerinde gezdirelim.
- 200 derecede üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun :)
Tepkiniz Nedir?
