Sebzeli Tavuklu Pilav

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye( konservesi olabilir)
• 1 kutu konserve mısır
• 4 tane kırmızı biber
• 3 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı teremyağı
• Yeterince sıvı yağ
• 1 tane kemiksiz tavuk göğsü
• 3 su bardağı su (pinçinize göre su kaldırıyorsa eğer yarım bardak daha su ekleyebilirsiniz)
• Tuz

YAPILIŞI

1. Öncelikle tavuk göğsü küp küp doğranır.
2. Pilav tenceresine teremyağ ve sıvı yağ alınır ,eritip üzerine doğranmış tavuklar alınır ,suyunu salıncaya kadar karıştırılır.
3. Kapağını kapatıp suyun çekilmesi beklenir.
4. Kızarmaya başlayınca kapak açılır ve karıştırarak hafif kavrulur.
5. Ayrı bir tavada julyen doğranmış kırmızı biberleri biraz sıvı yağ ile soteleyin sotelenince kenara alın.
6. Ardından yıkanmış pirinçi ve tuz pişen tavuklara ekleyip kavurun.
7. Suyunu döküp önceden haşlanmış mısır nohut bezelye ve sotelediğimiz biberleri de ekleyip karıştırılır .
8. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun :)