Sulu Makarna

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 4 orta boy kabuğu soyulmuş domates
• 1 paket makarna
• Tuz, su, karabiber, pul biber, isot, nane
• Biraz zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 50- 100 gr kadar sucuk

YAPILIŞI

1. Makarnayı haşlayacağımız tencereye biraz zeytinyağı ve tereyağını koyuyoruz. Küp küp doğradığımız soğanları ekleyip, biraz ölmesini bekliyoruz.
2. Sonra kapya ve yeşil biberleri ekliyoruz. Onlarda hafif diriliğini kaybedince küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
3. Bu karışım biraz pişince üzerine makarnayı haşlayacağımız kaynar suyu ekliyoruz. Tuzunu, baharatlarını ve bir tane de et suyu bulyonu da suya katıyoruz.
4. İki kaşık domates salçası da katıp, kaynamakta olan suya makarnayı ekliyoruz. Makarnalar pişmeye yakın doğradığımız sucukları da sulu makarnamıza katıyoruz. Makarnalar tamamen yumuşayınca sıcak olarak servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)