Sucuklu Nohut Yemeği

Talimatlar

MALZEMELER

• 2-3 tatlı biber veya çarliston biber
• 2 tane ufaklardan kırmızı biber
• 2 orta boy soğan veya 1 büyük soğan tercihe göre az yada çok katarsınız
• İsteğe göre 2 tane domates katabilirsiniz (Salça kullandığım için domates koymadım)
• Sucuk kup kup doğranmış olcak. Ben bir tatlı kasesi kadar kattım siz çoğaltıp azaltabilirsiniz
• Sıvı yağ
• Salca
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• İsteğe göre farklı baharatlar ekleyebilirsiniz

YAPILIŞI

1. Soğan ve biberler ince ince doğranır ve yağda kavrulur.
2. Daha sonra sucuklar atılır ve 5 dakika kadar da sucuklarla beraber kavrulur.
3. Daha sonra salçasını ekleyerek kavrulur.
4. Kavurma işleminden hemen sonra nohutlar atılır. (hatırlatma yapayım daha önceden haşlamıştım ben nohutlarımı)
5. Biraz da nohutlarla bir iki karıştırma yaparak ardından sıcak su ilave edilir 5 veya 6 bardak yeterli olabilir.
6. Baharatları ve tuzu ilave edip biraz karıştırdıktan sonra orta ateşte kayanamasını bekleyip kaynadıktan sonra altını kısıyoruz Nohutlar tamamen piştikten sonra altını kapatıyoruz.
   Afiyet olsun :)