Amasya Çöreği

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yumuşatılmış margarin
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz veya fındık
• 1 küçük paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağından biraz fazla ılık su
• Aldığı kadar un

YAPILIŞI

1. Un bir kaba alınır. Ve ortası açılır toz maya üzerine toz şeker ılık su karıştırılır.
2. Diğer malzemeler eklenerek ne çok sert ne de çok yumuşak hamur elde edilir.
3. Elde ettiğimiz hamuru hamur kabında üstü kapalı olarak 45-50 dakika bekletilir mayalanan.
4. Tekrar hafiften yoğrulur mandalina büyüklüğünde bezeler yapılarak tepsiye dizilir.
5. Ortası bıçakla kesilerek bir 10 dakika tepside bekletilir üzerine yumurta sarısı sürülür.
6. 10 dakika daha bekletilir önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir10-15 dakika sonra fırından alınır artık servise hazır hale gelir. Afiyet Olsun :)